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摘要：关于腊八蒜变绿的原因，其实是因为在腌制过程中，蒜与醋酸等发生化学反应，进而产生蒜蓝素和蒜黄素等色素物质，导致蒜瓣变绿。这一过程不仅增加了食物的口感，也赋予了腊八蒜独特的营养价值。关于腊八蒜变绿的详细制作过程、食...
蜜桃果儿
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